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Les sablés de Noël

Publié le 19 novembre 2018

6 personnes

  • Sortez le beurre 30 minutes avant de commencer la recette afin d'obtenir un beurre pommade
  • Préchauffez le four à 170°c
  • Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le jaune d'œuf, le sel et les épices ensemble
  • Ajoutez le beurre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Placez-le au réfrigérateur durant 15 minutes
  • Etalez le sablé afin d'obtenir une pâte fine de 5 millimètres d'épaisseur
  • Détaillez de petits biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix
  • Enfournez à 170°c pendant 10 minutes
  • Sortez du four, laissez reposer durant quelques minutes puis dégustez.